RECEITA DA LOLA: BATATAS PICANTES

03/07/2018

Receita desta terça-feira, dia 03: Batatas picantes

Ingredientes

900g de batatas;

1 xícara + 2 colheres de vinagre de vinho branco;

1 colher de sal;

2 colheres de manteiga;

1 pitada de pimenta do reino;

2 dentes de alho;

 Ervas frescas a gosto.

Modo de preparo

Corte as batatas em canoas. Descasque e pique os dentes de alho.

Coloque as batatas numa panela. Junte uma xícara do vinagre e uma colherada de sal. Acrescente água e deixe ferver. Cozinhe por 20 a 25 minutos.

Em uma frigideira, a fogo médio, derreta a manteiga e junte as batatas. Acrescente sal, pimenta do reino e frite por 8 a 10 minutos, mexendo sempre.

Coloque as batatas em um prato e jogue o restante do vinagre por cima. Antes de servir, coloque por cima o alho picado, o sal e as ervas.

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A Receita da Lola vai ao ar toda terça-feira, na Vanguarda FM (94,9), às 9h40, e também dentro do Programa Mulher de Vanguarda( toda terça, às 09h45, na Vanguarda AM-1210)

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