RECEITA DA LOLA: FRANGO COM MOLHO DE MAÇÃ

10/04/2018

Frango com molho de maçã

Ingredientes

1/2 xícara de caldo de galinha

1 colher (sopa) de azeite 

1 colher (sopa) de mostarda 

1 colher (chá) de tomilho fresco

2 maçãs sem casca, cortadas em gomos

2 peitos de frango sem pele e sem osso, cortados ao meio

1 cebola média picada 

1 talo de salsão picado

Sal a gosto

Para untar

Azeite 

Modo de Preparo

Tempere o frango com sal, o tomilho e a mostarda.

Deixe descansar por 10 minutos. Unte uma frigideira com azeite e aqueça em fogo alto.

Frite os filés dos dois lados até dourarem. Reserve.

Na mesma frigideira refogue a cebola e o salsão no azeite até ficarem macios.

Junte o caldo e a maçã, tampe e cozinhe por cinco minutos ou até a maçã ficar macia.

Acrescente os filés e deixe até aquecer.

Sirva em seguida.

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A Receita da Lola vai ao ar toda terça-feira, na Vanguarda FM (94,9), às 9h40, e também dentro do Programa Mulher de Vanguarda( toda terça, às 09h45, na Vanguarda AM-1210).

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